Lumpia Sayur 25

kenapa kok pake angka 25?
karena eh karena aku bikinnya pas ultah abang yang ke-25..hihihihiii
Aslinya sih,si abang udah dari jaman ga wennak merengek2 [halah!] minta dibikinin..n of course laahh kutolak mentah2!!
“Mending beli di pasar kali baanng,1500 per biji udah dijamin enaakkk“
Dipikir2 kok kasian juga ya ga dituruti..akirnya, i did it!!
sekalian membuatnya riang gembira di hari ultahnya..itung2 cari pahala!

Bahan :
- wortel 1 buah,cincang kasar
- taoge, beli di pasar 500 perak ajah
- ayam, 1/4 kg, direbus dulu,cincang kasar
- putih telur,buat ‘lem’ kulit lumpianya

Bumbu untuk isi :
- merica, 1/2 sdt
- garam secukupnya
- bawang putih, 3 siung
- bawang bombay, 1 bh [yg kecil aja], cincang kasar
- bawang pre, 1 bh aja, cincang kasar

Kulit lumpia : aku beli jadi di Giant

Cara bikin :
- untuk isian,tumis dulu bumbu2nya sampe layu,habis gitu masukin wortel,ayam,taoge,aduk2 sampe wortel empuk. Gampang kaaaaaannnn??
- trus bungkus isi pake kulit lumpia
- goreng, jadi deeeeeeeeeehh! ‘

hasilnya :
Isinya rasanya enyyaaaakkk..dapet pujian 2 jempol dari Abang
tapi sayang,kulit lumpianya mengecewakan!!Kalo ditaruh kulkas cepet kering [kan ga kugoreng semuanya],jadinya pas digoreng agak pecah gitu
but at least,aku udah bisa bikin Abang bahagiaaa,gyahahahaaaa!!

Sup Merah

this is my fave recipe [2 kali bikin sukses terus soalnya] :

Bahan :
- 1/4 kg ayam,potong jd 5 [minta ke tukang ayamnya yaaa..]
- 4 potong sosis
- 10 bj pentol bakso [sesuai selera sih]
- 2 bh wortel ukuran sedang
- 2 bh jagung muda,diserut
- 5 buah tomat merah [jgn pake yg kekuningan]
- 4 sendok makan saus tomat ABC [hehe..boleh sebut merk kan??]
- 1 sendok makan margarine
- 1 L air

Bumbu :
- 1 bh bawang bombay ukuran besar,iris tipis
- 3 siung bwg putih
- 1 bh bawang pre [bhs indonesianya apa toh?],potong kecil2
- merica,1/4 sendok teh
- garam,secukupnya
- gula,secukupnya
[bwg putih sm merica garam dihaluskan,trus ditumis pake margarine bareng bombay+pre sampe layu]

Cara :
as usual metode cemplung-cemplung . Tapi,bikin dulu kaldu ayamnya dgn cara merebus ayam sampe lunak [air kaldunya jg dipake jadi kuah nantinya]. Tomat direbus sampe layu,buang kulitnya,dicacah,trus ambil sarinya aja [diteken2 pake saringan bisa kok] cemplungin ke kaldu ayam. Trus masukin bahan dan bumbu tumisan,tunggu sampe wortel empuk. Mateng deeeeehhhh!!!!

Hasilnya :
Sllllluuurrrpppp!!Sukses besar!!Give me applause!!Cuman karena pas masak yg kedua kali pake tomat kekuningan,jadinya supnya kurang merah..huwehehe..
Abangku??He said that i was so sexyyy when i cooked this one..muwahahahahaaa!
Dlm ati sih ngerti, dia mau masakan yang rasanya jelas beginih!

Balado Ikan Tongkol

sebenernya lagi pgn cerita ttg kisah kebolosanku kemaren
bolos tak terduga,hihiihiiii..
tapi lagi males cerita,hehe..
pengen nulis resep aja,soalnya td pagi ga sengaja nemu catetan hasil browsingku masak ikan tongkol seminggu yg lalu,dan patut dibanggakan olehku [huehehuehuheuheueeeeee] karena biasanya paling banter mah saya cuma bisa goreng ikan

Here it is :

Bahan :
- 1/2 kg tongkol [digoreng setengah mateng dulu stlh sebelumnya direndam jeruk nipis sm garam]
- 3 sdm mentega
- minyak goreng
- garam/gula sesuai selera

Bumbu kasar :
- 20 biji cabe merah [aku cuman pake 3 biji,drpd ntar sakit peruuutt]
- 5 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1 buah tomat merah
- 2 sendok makan saus tomat botolan
[semuanya dihaluskan trus ditumis dikasi sedikit garam,so simple right?]

Cara :
ya setelah bumbunya ditumis sampe harum,ikan tongkolnya dicemplungin,wajan ditutup,ditunggu sampe bumbu meresap [huehuehuehueee,cara memasaknya ga rapi amat yakk]

Hasilnya :
Si Abang muji2 gini : “waahh,baru kali ini masakanmu sedep begini”
hiahiahiahiahiaaaa..aku tertawa antara senang dan sedih,senang karena dipuji2,sedih karena mendengar kata2 baru kali ini ..huehuehuee..
Piss bang!kasian juga si abang..

dan karena launching perdana balado tongkol yg sukses ini,si Abang minta dibikinin lagi tp bahannya diganti ikan kerapu..
oh nooo..blm tentu hasil masakanku berikutnya seenak yg pertama
tapi,i’ll do it for U bang!!
kan kubuat kau bertekuk lutut karena masakanku!!!!
hahahhhhhh!

Kolak Pisang

Di rumah lagi banyak pisang kepok,dibawain Bapak pas lagi maen ke Surabaya. Digoreng udah,direbus udah,sampe bosen mau diapain lagi ya?
Kepikiran bikin kolak,mumpung ada santan instan,tinggal beli gula merah,dan ini hasil browsing resep dr internet [gaya yak,kolak aja pake browsing,kkkkkk..] plus modifikasi dr sayah sendiri :

Bahan :
- pisang kepok [aku pake 8 buah pisang]
- gula merah 100 gr [dikira2 aja,he..]
- gula putih 100 gr [ato sesuai selera]
- santan Kara 65 ml [ukuran pack segitiga]
- vanili [pengganti pandan,males ke pasar soalnya,he..]
- air 750 ml
- kolangkaling [tapi aku ga pake,skali lagi,krn ogah ke pasar :p]

Cara :
Cemplung2in aja,pokoknya santannya jgn dimasukin dulu yaa,kalo kelamaan bisa pecah. Ato santan dimasukin setelah pisangnya mateng. Oiya,gula merahnya dicairkan dulu pake aer,jgn langsung cemplung,hihhiii..

Hasilnya :
lumayan laaaahh..tp kurang sedep krn ga pake pandan. Trus kayaknya santannya kurang,jd kuahnya masih agak ‘bening’
tp menurutku udah pas,krn aku jg ga terlalu suka sm santan,hehe..
enak kalo pas masih panas.
suami belum komen,krn bikinnya td pagi pas mau ngantor,semoga aja seneng

*sayang ga bs upload poto,blm punya kamera siihh *